Für 2 Sandwiches mit je 3 Waffeln: Zutaten: ( für die Waffeln ) 200g Weizenvollkornmehl 250ml Haferdrink 1EL Stärke 1EL Apfelessig 2TL Backpulver 1TL Gemüsebrühe […]

Für circa 6 handflächengroße Pizzataschen: Zutaten: 1 Packung Pizzateig (oder auch fix selbstgemacht) ca. 6 EL Zwergenwiese Tomatensauce Traditionale eine handvoll Cherrytomaten etwas Pizzagewürz optional […]

Für circa 1 Person: Zutaten: für die Salatbasis: 80g Bulgur 150g Tomate 100g Gurke 30g Granatapfelkerne etwas frische Minze für das Dressing: 1TL Senf mittelscharf […]

Für ca. 8-10 Bruschettas (abhängig von der Größe des Ciabatta Baguettes) 1 Ciabatta Baguette 250 g Champignons 150 g Cherry Tomaten 3 Knoblauchzehen ein paar […]

Für circa 10-12 Fladen Zutaten: 500 g Mehl 40 mg Hefe 150 ml Olivenöl etwas Wasser 6 Knoblauchzehen 75 mg steinlose Oliven 1 Glas LupiLove […]

Für 4 gefüllte Spitzpaprika (sollte 2 Personen satt machen) Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen etwas Öl für die Pfanne 300 g Süßkartoffeln 4 Spitzpaprika […]

Was sind Onigirazu? Onigirazu sind japanische “Reis-Sandwiches”, die man nach Belieben kreativ füllen kann. Sie eignen sich besonders gut für Unterwegs, da sie schnell zuzubereiten […]

Für ca. 2-3 Portionen eine Packung Vollkorn Wraps 1 Dose Kidneybohnen 2 Handvoll Pflücksalat ca. 200 g Cherrytomaten 1 rote Zwiebel optional: Lieblingsgewürzmischung (zB. mit […]

Zutaten für 2-3 Personen 700 g Drillings Kartoffeln 4 Aprikosen 1 Bund Schnittlauch 100 g Gewürzgurken für das Dressing 2 – 3 EL Zwergannaise 1 […]

Zutaten für ca. 1kg (hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank oder kann eingefroren werden) 500 g  Gluten / Weizenkleber 6 EL Hefeflocken 6 TL […]

Zutaten 50 g Cornflakes 30 g gemischte Kerne 1 TL Pommes-Salz 3 EL Brat-Olivenöl 500 g Wurzelgemüse (z.B. Möhren, Rote Bete, Pastinaken) 3 TL Speisestärke […]

Zutaten 600g Möhren 5 TL Salz 3 EL Öl 1 EL Essig 1 1/2 EL Flüssigrauch 1 Blatt Nori, geviertelt 2 Zwiebeln 1/2 Bund Dill […]

Zutaten 15 bunte Cherry-Tomaten 150 g Ziegenfrischkäse (oder anderen Frischkäse nach Wahl) 6 Blätter frische Minze 2 EL weißer Balsamico 1/4 weiße Zwiebel 1/2 TL […]

Zutaten 300 ml Wasser 75 g Bulgur 1 Msp. Baharat (arabische Gewürzmischung) 1 rote Zwiebel 2 Lauchzwiebeln 100 g frischer Bärlauch (außerhalb der Saison Knoblauch […]

Zutaten 2 Salatgurken (ca. 700 g) 1 Glas Gurke-Dill Streich 1 TL Salz, Pfeffer nach Geschmack Saft von 1/4 Limette Zubereitung Gurken klein schneiden, Streich, […]

Zutaten 2 Stk. Rote Bete 1 Liter Wasser 50 ml Himbeer-Essig 1 EL Walnussöl 1 EL Kümmel Fleur de sel (alternativ Meersalz) 2 TL Meerrettich […]

Zutaten Dip 1 Glas FruchtGarten Waldbeere 2-3 EL Balsamico- oder Himbeeressig Salz zum Abschmecken frisch gemahlener bunter Pfeffer 1 großer Zweig Zitronen- Basilikum oder Basilikum […]

Zutaten Cocktail 2 sehr reife Birnen 150 g Dickmilch 80 ml Milch 2 EL FruchtGarten Sanddorn Agavendicksaft und Zitronensaft zum Abschmecken Zubereitung Die Birnen schälen, […]

Für die Original-Zwergenwiese-„Schmalzstulle“ nehmen Sie am besten ein saftiges Mischbrot oder auch ein kräftiges Schwarzbrot. Auch wenn ZwiebelSchmelz viel Fett enthält, können Sie mit einem […]

Genießen Sie Zwergenwiese Streich Pur aufs Brot Pur für kleine Häppchen und Canapees Pur in die Sahnespritze zum Garnieren Pur als Füllung von Tomaten, Ravioli […]

Zutaten Teig 150 g Mehl 250 ml Milch 3 Eier 1 große Prise Salz 1 Glas (160 g) Papucchini Füllung 250 g Austernpilze Zwiebel, Fenchel, […]

Zutaten   100 g Quinoa (alternativ Bulgur) 1 Zwiebel 1 Möhre 3 Tomaten 1 Glas (160 g) streich´s drauf Bruschesto 200 ml Wasser Blattpetersilie Salz […]

Zutaten 3 Eier halbes Glas streich´s drauf Basitom, 160 g Zubereitung Die Eier trennen, das Eigelb unter 1/2 Glas (80 g) Basitom mischen. Eiweiß steif schlagen […]

Zutaten Baguette Knoblauch Öl streich´s drauf Bruschesto, 160 g Petersilie Sonnenblumenkerne frische gelbe und rote Tomaten Zubereitung Ca. 15 mm dicke Baguette-Scheiben mit Knoblauch einreiben, […]