Erdbeer-Törtchen mit Zitronencreme

Für die Boden: 220 g Weizenmehl 125 g kalte Butter 2 Eigelbe 60 g Puderzucker 1 TL kaltes Wasser Für die Zitronencreme: 130 ml frisch […]

Vegane Pide mit Spinat, Pilzen und „wie Leberwurst“

für den Teig: ½ Würfel frische Hefe (oder 2 Päckchen Trockenhefe) 1 TL Rohrzucker 100 ml lauwarmes Wasser 300 g Dinkelmehl Type 630 3 EL […]

Apple Scones

Zutaten 300-350 g Weizenmehl (gerne auch Dinkel) 2 TL Backpulver 1 EL Kokosblütenzucker ⅓ TL Salz 70-80 g Butter oder vegane Butter 150 ml pflanzliche […]

Vegane Zwergenmützen aus Mürbeteig

Zutaten für 25 Zwergenmützen: 200 g kalte vegane Butter 300 g Mehl (Dinkel oder Weizen, gern auch Vollkorn) 100 g Rohzucker 40-60 ml kaltes Wasser […]

Halloween Snacks

Zutaten: Blätterteig Mumien 1 Fertig-Blätterteig 6 Veggie Würstchen 6 Pimientos Pfefferkörner oder Kapern für die Augen Blätterteigschlangen & Pimientos ½ – 1 Fertig-Blätterteig Pfefferkörner oder […]

Blätterteigkranz

Zutaten: 2 Pakete Blätterteig ½ Glas LupiLove Tomate 6 Cherrytomaten etwas geriebener Käse (oder vegane Variante) 2 Frühlingszwiebeln etwas Sahne oder verquirltes Ei Zubereitung: Die […]

Bärlauch Hefezopf

Zutaten für einen Zopf: 150 ml lauwarme Milch 1 EL brauner Zucker 20 g frische Hefe 300 g Mehl ½ TL Salz 75 g weiche […]

Mandeltorte mit Stachelbeere

Für die Torte mit 3 Böden je 18 cm Durchmesser Für die Böden: 6 Eier 150 g Kokosblütenzucker 1 TL Bittermandelextrakt 600 g Dinkelmehl 120 […]

Dinkel- Sonnenblumenkern- Sauerteigbrot

Zutaten für einen Laib von ca. 1 kg: 400 g Sauerteig 100 g Dinkelvollkornmehl 300 g Dinkelmehl Type 630 225 ml Wasser 15 g Hefe […]

Gefüllter Sendi-Seitanbraten

Keine Angst vor Seitan! So schick und aufwendig dieser gefüllte Seitanbraten auch aussieht, so einfach ist er ohne große Vorkenntnisse gemacht. Versprochen! Zutaten: für den […]

Nuss-Spitzbuben

Für ca. 30 Doppelkekse Zutaten: 90 g Honig (flüssig) 3 Eier 70 g Butter, geschmolzen 150 g Mandelmus 150 g gemahlene Mandeln 60 g Kokosmehl […]

Herzhaftes Waffelsandwich

Für 2 Sandwiches mit je 3 Waffeln: Zutaten: ( für die Waffeln ) 200g Weizenvollkornmehl 250ml Haferdrink 1EL Stärke 1EL Apfelessig 2TL Backpulver 1TL Gemüsebrühe […]

Pfirsich-Maracuja Schichtdessert mit Baiser-Crunch

Zutaten für 2 Personen 1 Pfirsich 4 EL griechischer Joghurt 4 TL FruchtGarten Pfirsich-Maracuja Baiser 1 Eiweiß 50g Zucker Zubereitung Das Eiweiß steifschlagen und esslöffelweise […]

Rucola-Tomaten-Flammkuchen

Zutaten 220 g Mehl 3 EL Olivenöl 1 Eigelb 1/2 TL Salz Mehl zum Ausrollen 1 Glas Kräuter-Tomate Streich Belag nach Wunsch z. B. frische […]

Kürbisbrot mit Streich und Röstzwiebeln

Zutaten für den Teig 500 g Mehl 125 ml warmes Wasser 20 g frische Hefe (alternativ Trockenhefe) 10 Salz Prise Zucker 1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis […]

Buchweizentorte mit Heidelbeer- Füllung

Zutaten Teig 8 Eier getrennt 200 g Zucker 50 g gemahlene Mandeln 150 g Buchweizenmehl Füllung 500 ml Schlagsahne 1 Glas FruchtGarten Heidelbeere 1 Pck. […]

Erdbeer-Eclairs

Zutaten Brandteig 250 ml Wasser 75 g Butter 125 g Mehl 3 große Eier L Prise Salz Prise Zucker   Füllung 200 g Sahne 1 […]

Torte nach Linzer Art

Zutaten Mürbeteig 150g Mehl 150g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 200g Butter oder Margarine 80 g Agavendicksaft Abrieb einer Bio-Zitrone Vanillemark Belag 2 Gl. FruchtGarten Pflaumenmus […]

Quarkkuchen mit Pfirsich-Maracuja

Zutaten Teig 150 g Butter 75 g Zucker 250 g Weizenmehl Füllung 2 Gläser FruchtGarten Pfirsich-Maracuja 1 Dose Pfirsichhälften 4 Eier 200 g Zucker 500 […]

Freche CakePops

Zutaten Teig Reste von Rührkuchen, Waffeln oder Muffins FruchtGarten Schwarze Johannisbeere etwas Zitronensaft oder Fruchtsaft Lollistiele schwarze und weiße Kuvertüre Candy Melts oder Zuckerguss für […]

Veganer Käsekuchen

Zutaten Teig 100 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 80 g Rohrohrzucker 1 Prise Salz 1/2 Pck. Backpulver 80 g Margarine Margarine zum Ausfetten der […]

Schokoladen-Orangen Kuchen

Zutaten Teig 130 g Butter 180 g Schokolade mit 70 % Kakaogehalt 3 Eier mittelgroß 120 g Zucker 1 Glas FruchtGarten Bitterorange Prise Salz 200 […]

Fröhliche Hagebuttenschnecken

Zutaten Teig 200 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 150 g Margarine 100 g Zucker 1 Prise Salz 1 Spritzer Zitronensaft Mark einer Vanilleschote 1 […]

Stachelbeerkuchen mit Baiserhaube

Zutaten Teig 125 g Butter 125 g Zucker 190 g Mehl 4 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker 50 ml Sahne oder Milch 1/2 Pck. Weinstein Backpulver […]