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Apfeltaschen mit FruchtGelee Quitte

Zutaten: 2 Pk. fertigen Blätterteig 400 g Äpfel Halbes Glas FruchtGelee Quitte 50 g Mandeln 1 Prise Chilliflocken (Soja-) Milch Zubereitung: Den Ofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen. Un […]

BlütenGelee Holunderblüte, 160g

Bioaufstrich aus Zitrone und Holunderblütenextrakt

FruchtGelee Schwarze Johannisbeere, 160g

Bio Gelee Schwarze Johannisbeere

FruchtGelee Rote Johannisbeere, 160g

Bio Gelee Rote Johannisbeere

Plätzchen mit FruchtGelee Drops

Zutaten: 175 g vegane Butter 1 Zitrone 180 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln 1 Pkt. Vanilinzucker 70 g Puderzucker Prise Salz FruchtGelee rote Johannisbeere Zubereitung 1. Margarine bzw. vegane […]

Rote Bete-Carpaccio mit FruchtGelee-Dressing

Zutaten für 2 Personen 2 große rote Beten 100 g Ziegenkäse (oder veganen „Feta“) 60 g Walnüsse 8 Rispen rote Johannisbeere (optional) 4 EL natives Olivenöl 2 EL Balsamico 4 […]

Zutaten Teig 125 g Butter 6 Eier (Größe L) 4 eischwer Zucker* 5 eischwer Mehl* 1 Backpulver Füllung 2 Gläser Zwergenwiese FruchtGelee Himbeere 1 Päckchen Vanille-Pudding nach Packungsanleitung kochen zur […]

Zitronenrolle mit FruchtGelee

Zutaten Biskuitteig 8 Eier (Größe L) 1 Prise Salz 250 g Zucker 80 g Mehl 15 g Vanille-Puddingpulver 15 g Kartoffelstärke 1 Messerspitze Backpulver Füllung 300 ml Zitronensaft (4 gepresste […]

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„Zwergenwiese? Das sind doch die mit den Brotaufstrichen, oder?“ Ja genau! Als Marktführer bei veganen und vegetarischen Brotaufstrichen haben wir uns seit 1979 einen Namen in der Bio-Branche gemacht. Aber […]

Vegane French Toasts

Zutaten: 6 Scheiben Toastbrot 200 ml Mandeldrink 2 EL Kichererbsenmehl 2 EL Ahornsirup Eine Prise Salz Etwas vegane Butter zum Braten Frucht Gelee Quitte Serviervorschlag: Joghurt, saisonales Obst, Mandelblätter […]

Himbeer-Tartelettes

Zutaten: 180 g Weizenmehl 40 g gemahlene Mandeln 125 g kalte Butter 2 Eigelbe 100 g Puderzucker 1 TL kaltes Wasser 100 g Frischkäse 100 g Schlagsahne 1 Glas FruchtGelee […]

Quitten-Salatdressing

Zutaten: 80 ml natives Olivenöl ½ Zitrone 2 EL Frucht Gelee Quitte 1 TL Senf mittelscharf Salz, Pfeffer Zubereitung: Alle Zutaten in das Glas geben, verschließen und kräftig schütteln, […]

So fruchtig. So lecker. So fein

Es ist so weit! Endlich könnt ihr unsere Fruchtaufstrich-Serie in neuem Gewand und mit neuer, großartiger Linie kaufen.

Vegane Kartoffelknödel mit Quitten-Walnuss Rotkohl

für 8 Knödel 600 g mehligkochende Kartoffeln 80 g Maisstärke 2 TL Salz 3-4 TL Hefeflocken 1 TL Gemüsebrühe (optional) 1 TL Muskatnuss 100 g (vegane) Butter für den Rotkohl […]

Apfel-Holunder Punsch

für ca. 4 Portionen Zutaten: 75 g Blütengelee Holunderblüte 400 ml kochendes Wasser 600 ml Apfelsaft naturtrüb 1 Zimtstange 4 Stück Sternanis 8 Stück Nelken 8 Stück Piment einen Teebeutel […]

Vegane Zwergenmützen aus Mürbeteig

Zutaten für 25 Zwergenmützen: 200 g kalte vegane Butter 300 g Mehl (Dinkel oder Weizen, gern auch Vollkorn) 100 g Rohzucker 40-60 ml kaltes Wasser 1/2 TL Backpulver 1 Glas […]

Spooky Smoothie

Zutaten: Orangen Smoothie 1 Banane 500 ml Orangensaft 200 ml Granatapfelsaft Mango Milchshake 1 Banane 200 g Mango (TK) 500 ml Pflanzenmilch für die Sauce 150 g Kirschen (TK) – […]

Apfel-Holunder Drink

Zutaten 75 g Blütengelee Holunderblüte 400 ml kochendes Wasser 600 ml Apfelsaft naturtrüb 1 Zimtstange 4 Stück Sternanis 8 Stück Nelken 8 Stück Piment einen Teebeutel zum Befüllen Zubereitung: […]

Historie

Zwergenwiese, eine Landkommune auf der Schwäbischen Alb, wird zum neuen Zuhause für die gebürtige Holsteinerin Susanne Schöning. Erfindung von Zwiebelschmelz, Beginn der Herstellung von Senf und Naturkosmetik, verkauft wird direkt […]

Das Unternehmen

Vor über 40 Jahren entstand am heimischen Herd von Susanne Schöning der erste Brotaufstrich der Zwergenwiese. Eine leere Haushaltskasse und Experimentierfreude waren seine Geburtshelfer. Heute sorgen viele fleißige Hände – […]

Süße Hefebrötchen

Zutaten 600 g Mehl 2 Päckchen Trockenhefe 1 Prise Salz 75 g Zucker 1 Ei ¼ l (250 ml) Milch 150 g Butter Zubereitung Mehl mit Trockenhefe, Zucker und Salz […]

Cumberland-Sauce zu gebackenem Käse

Zutaten 2 unbehandelte Orangen 250 g Preiselbeeren aus dem Glas 250 g FruchtGelee Schwarze Johannisbeere 3 EL Limonensirup (alternativ Limettensaft) 1 TL Zwergenwiese Pflaumensenf 1 TL gemahlener Ingwer Zubereitung Die […]