Vegane dänische Hotdogs

Für 4 Hotdogs:

• 4 Tofu-Wiener oder Veggi-Bratwürstchen
• 4 Hotdog Brötchen (oder als Tipp: Schwedisches Klappbrot)
• Gewürzgurken
• Zwiebeln oder 2 EL Röstzwiebeln
• Zwergenwiese Zwemoulade
• Zwergenwiese Tomaten-Ketchup
• Zwergenwiese Mittelscharfer Senf

Zubereitung:

1. Vegane Würstchen erwärmen oder anbraten und die Brötchen leicht anrösten.
2. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel in feine Würfel hacken.
3. Die Brötchen auf der Innenseite dünn mit dem mittelscharfen Senf bestreichen und die veganen Würstchen platzieren.
4. Jeweils einen dicken Streifen Tomaten-Ketchup, Zwemoulade und bei Bedarf noch mehr Senf neben das Würstchen platzieren und die Brötchen mit Gurkenscheiben belegen.
5. Je nach Geschmack können jetzt die frischen Zwiebeln oder die Röstzwiebeln dazugegeben werden.

Kleiner Tipp: Schmeckt auch ausgezeichnet mit in Gemüsebrühe gedünsteten Möhren anstelle der Tofu-Wiener.