Weißer Schoko-Vanillepudding mit 4-Frucht
- 4 Portionen
- Zubereitungszeit ca. 10 Minuten plus Kühlzeit mind. 2 Stunden
- mittel
Zutaten:
600 ml Milch
2 Päckchen Vanillezucker
1 Vanilleschote
50 g weiße Schokolade
3 EL Speisestärke
70 ml Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 EL Puderzucker
1 Glas Zwergenwiese Obst im Glas 4-Frucht
Zubereitung:
1) 550 ml Milch mit Vanillezucker in einen Topf geben.
2) Mark der Vanilleschote auskratzen. Weiße Schokolade fein hacken. Vanillemark und weiße
Schokolade zur Milch in den Topf geben und unter Rühren aufkochen.
3) Speisestärke in restlicher Milch (50 ml) auflösen und unter Rühren zur kochenden Vanille-Schokomilch geben. Kurz andicken lassen, dann auf vier Gläser verteilen und kalt stellen.
4) Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührgeräts steifschlagen. In
einen Spritzbeutel geben und mit Sterntülle auf die ausgekühlten Puddings spritzen.
5) Obst im Glas 4-Frucht auf den Pudding-Desserts verteilen und genießen.
Mitmach-Tipp für Kinder: Lass Deine Kinder gern beim Schokolade hacken, Sahne steifschlagen und
beim Garnieren helfen. Dann schmeckt es gleich doppelt gut
© Larissa Günther https://www.instagram.com/larissa_guenther_photography/
