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SENF – DER NEU ENTDECKTE SCHATZ FÜR DIE VEGETARISCHE UND VEGANE KÜCHE

 

März 2015

Senf ist ein außergewöhnliches, vielseitiges Produkt, das bereits seit der Antike als Würz- und Heilmittel eingesetzt wird. Reduziert auf eine Gewürzpaste, die Grillgut Geschmack verleihen soll, wird dieses wunderbare Würzmittel heute oft unterschätzt. Zwergenwiese hat den Senf neu entdeckt als Schatz für die kreative Küche, für vegetarisches und veganes Kochen, für Gerichte mit dem „gewissen Etwas“.