Taubnesselsalat mit Wikinger-Senfcreme

  • 20 Minuten
  • einfach

Dressing

Apfelsaft, Öl, etwas Rohrzucker, etwas Salz, 3 EL Zwenf, 1 EL FruchtGarten Pflaume zusammen aufschlagen (dickflüssig)

Variante 2

mit süßem Senf

Kartoffelcroutons

Pellkartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln und mit den Kartoffeln zusammen in Öl kross anbraten, etwas salzen. Taubnesseln, Kartoffelcroutons und Dressing zusammen anrichten.