products overview

Food values

Article	kJ	kcal	Protein (g)	Carbonhydrates complete (g)	therefrom sugar (g)	Fat complete (g)	therefrom saturated fattyacid (g)	basic unsaturated fattyacid (g)	multiple unsaturated fattyacid (g)	cholesterol (mg)	Fibres (g)	Sodium (g)	1BE (g)
100g/ml contain in average	The classics
Pepper-Ginger	818	197	8,1	8,7		14,4							138
Mushroom	540	130	9,7	4,0		8,3							300
Vegetable	449	108	2,6	9,9		6,4							121
Paprika/Sweet pepper peppercorn	547	131	4,4	9,9		8,2							121
Nut-Paprika/Nut-Sweet pepper	672	162	4,8	14,3		8,9							84
	Yoghurt-/Cheese-Bread spreads
Tomato-Basil with yoghurt	695	168	2,6	8,0		13,9							150
Paprika-Cucumber/Sweet pepper-Cucumber with Tofu	344	82	2,2	9,1		4,1							132
Tomato cheese	512	122	6,0	9,8		6,6							84
	Bread spreads légère with soy yoghurt
Curry pineapple légère	622	150	1,2	13,0		9,9							92
Paprika/sweet pepper onions légère	288	68	2,1	9,6		2,4							125
Tomato herbs légère	611	147	2,3	9,5		11,1							126
	Tofu-bread spreads
Curry pineapple Tofu	408	97	5,8	9,7		3,9							124
Vegetable Tofu	619	149	4,8	4,9		11,9							245
Paprika/Sweet pepper with Tofu	318	76	3,0	5,9		4,5							203
Tomato Tofu	940	227	4,2	8,2		19,2							146
	Breadsalads
BreadSalad vegetarian meatsalad	581	139	6,5	10,5		7,9							114
BreadSalad Gutsherren	566	135	4,4	15,6		15,6							77
BreadSalad greek	537	128	6,1	12,2		6,1							101
BreadSalad Ratsherren	590	141	6,4	13,7		6,7							88
	Ketchup
Children ketchup	565	133	1,5	29,5		0,7							41
Children ketchup with sweetness of apples	438	103	2,2	22,1	19,2	0,2	0,1				2,1	0,5	54
Tomato ketchup	514	121	1,6	27,6		0,1							48
Curry ketchup	498	118	1,7	24,9		0,8							48
	Rice- and pasta sauces
Chili	258	61	2,8	10,0	6,8	0,3	< 0,1			< 1	3,7	0,7	120
Curry	300	71	1,1	15,0	12,5	0,7	0,6			< 1	2,2	0,71	80
Chinese	226	53	1,1	12,2	11,1	< 0,1	< 0,1			< 1	1,8	0,4	98
	Barbecue- and Fonduesauces
Chili	249	58	2,2	10,5		0,4							114
Peppercorn	256	61	2,2	11,1		0,3							108
Gipsy	344	81	1,6	17,0		0,3							71
	Tomato sauces
Pure	130	31	1,3	5,4	5,2	0,1	< 0,1				1,6	0,49	222
vegetarian Bolognese	278	66	4,6	9,8	8,5	0,9	0,1			< 1	2,5	0,55	122
Vegetable Bolognese	265	63	1,9	6,3	6,3	3,4	0,2			< 1	3,3	0,48	191
sicilian	204	49	1,7	7,4	6,8	0,9	0,1			< 1	2,0	0,92	162
naples	295	70	1,7	7,8	7,8	3,6	0,3				3,2	0,42	154
tuskany	182	43	1,8	8,7	7,2	0,1	< 0,1			< 1	2,1	0,5	138
Children tomato sauce with sweetness of apples	431	103	2,2	12,7	11,4	4,8	0,4			< 1	3,7	0,43	95
Mamma Mia	87	21	1,2	3,7	3,4	0,1	< 0,1			< 1	1,3	0,1	324
Arrabbiata	113	27	1,5	4,7	4,3	0,2	< 0,1			< 1	1,9	0,4	255
Papaya-chili	152	36	1,9	6,8	6,4	0,1	< 0,1			< 1	2,0	0,38	176
Ricotta	275	66	1,8	8,2	8,2	0,8	< 0,1			< 1	2,4	0,4	146
Basil	267	63	3,9	7,3	7,3	1,7	0,7			8	2,7	0,4	164
Tomato puree	278	66	4,1	11,6	11,4	0,3	0,1			< 1	4,2	0,02	103
	FruitGarden
Apricot	522	123	0,8	28,5		0,1							42
Strawberry	483	114	0,8	26,2		0,1							46
Blueberry	557	131	0,8	29,7		0,4							40
Raspberry	630	149	1,0	33,7		0,1							36
Sour cherry	728	172	0,8	41,5		0,1							29
Black currant	699	165	1,1	37,7		0,1							32
Wildberry	538	127	1,1	27,8		0,1							43
Blackberry Apple	516	122	0,6	27,2		0,3							44
Strawberry Rhubarb	449	106	0,5	24,1		0,3							50
Peach Passion Fruit	497	117	0,7	27,1		0,3							44
Plum Jelly	668	158	1,0	36,2		0,2							33
Quince	559	132	0,5	31,5		0,4							38
Strawberry-Vanilla	494	116	0,7	27,7		0,3							43
Bitter orange	528	124	0,6	29,2		0,1							41
Rose Hip	526	124	0,5	30,0		0,2							40
Sweet orange	551	130	1,1	31,3		0,1							38
Sallow thorn	643	152	0,6	34,8		1,1							35
	Spreads
Chives	1451	352	6,9	2,5	2,5	33,9	1,4	17,7	14,8	< 1	4,6	0,5	480
Paprika/Sweet pepper	1199	290	8,5	3,4	2,9	26,9	2,2	12,6	12,2	< 1	3,6	0,6	353
Bears garlic	1518	368	7,2	2,6	2,6	35,8	1,5	24,0	10,3	< 1	3,4	0,6	462
Basil	1453	353	6,3	1,8	1,8	34,5	3,5	19,7	11,3	<1	4,8	0,5	667
Horseradish	1300	315	7,7	2,6	1,9	30,4	1,3	18,6	10,5	< 1	2,9	0,8	462
4-Pepper	1355	328	8,0	2,8	1,6	31,0	1,3	14,6	15,1	<1	3,0	0,6	429
Cucumber-Dill	1201	291	7,0	3,8	3,8	26,7	2,1	15,4	9,2	<1	3,7	0,6	316
Herbs tomato	1209	293	6,2	5,6	5,4	26,4	2,6	13,2	10,6	<1	4,0	0,7	214
Curry	1354	328	6,9	3,1	3,1	32,0	1,2	16,8	14,0	<1	3,6	0,8	387
Children spread with sweetness of apples	1086	263	6,1	7,7	6,9	22,1	0,9	11,0	10,2	<1	4,2	0,6	156
Shiitake	1056	256	6,4	1,1	1,1	25,1	2,7	12,5	9,9	<1	3,9	0,5	1091
Nature	1420	344	7,4	1,7	1,7	33,4	2,5	19,9	11,0	<1	3,7	0,2	706
Rucola/Rocket	1341	325	6,0	1,1	1,1	32,2	3,2	19,2	9,8	<1	3,6	0,4	1090
Rucola-/Rocket- Tomato	988	239	6,4	3,8	3,8	21,3	1,6	12,3	7,4	<1	3,3	0,4	316
Apple-onion	919	223	5,5	4,8	4,8	20,1	1,8	10,5	7,8	<1	4,4	0,6	250
Paprika-/Sweet pepper-peperoni	906	219	6,7	3,7	3,7	19,7	0,8	10,2	8,7	<1	4,8	0,5	324
Beetroot-horseradish	916	233	5,1	4,6	4,6	20,3	0,9	12,7	6,7	<1	5,6	0,9	261
Bears garlic tomato	911	221	5,7	4,2	4,2	21,0	1,6	12,2	7,2	<1	4,0	0,4	286
Mango-Chili	941	227	5,6	4,9	4,9	20,6	0,9	11,6	8,1	<1	5,6	0,6	245
Olive	1051	254	6,8	2,8	2,8	24,0	1,1	13,3	9,6	<1	3,8	0,8	429
Sun tomato	866	209	5,6	9,0	9,0	16,7	2,0	5,6	9,1	<1	5,6	0,7	133
Spread with onions and spices	1203	292	7,3	3,2	3,2	26,8	2,5	15,0	9,3	<1	3,9	0,39	375
	Melts
Onions	3360	816	1,2	6,8	5,7	86,8	39,9	38,8	8,1	<1	1,6	0,46	177
Almonds	3120	757	5,2	10,2	10,2	76,4	30,7	37,8	7,8	<1	3,9	0,4	118
	Mustard
Delicate mustard	373	89	6,4	2,9		5,8							414
Herbs of provence mustard	322	77	6,0	2,3		4,9							522
Whole grain mustard	564	137	8,6	<1		8,8							1200
Hot mustard	511	124	6,1	1,5		9,2							800
Medium mustard	415	100	6,7	1,6		6,3							750
Viking mustard	658	157	8,6	10,7		8,9							112
Sweet mustard	1084	257	6,3	40,1		8,0							30
Balsamic mustard	499	119	5,1	15,8		3,9							76
Fig mustard	425	101	2,1	17,9		2,3							67
Honey mustart	534	127	4,0	17,0		4,8							71
Plum mustard	502	119	2,4	22,3		2,2							54
Culinary horseradish	484	116	2,5	11,0		6,9							109

Allergy-Information

Article

free from milk, egg, meat, fish and honey

free from gluten

free from wheat

free from yeast

free from lactose

free from celery

free from egg

free from cow milk

free from soy

free from sesame

free from mustard

free from peanuts

free from hazelnut, walnut, pecanut, almond, etc.

free from sulphor-dioxide and sulfite

free from lupines, shell, fishes and molluscs

free from food colouring and antidegradant

free from flavour enhancer glutamate (to prey)

free from cholesterol

100g/ml contain in average

Classical Bread Spreads

pepper ginger

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mushroom

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vegetable

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paprika/sweet pepper peppercorn

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nut-paprika/nut-sweet pepper

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Yoghurt-/Cheese-Bread spreads

tomato basil with yoghurt

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paprika-cucumber/sweet-pepper-cucumber with yoghurt

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tomato cheese

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Bread spreads légère with soy yoghurt

Curry pineapple légère

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paprika/sweet-pepper onions légère

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tomato herbs légère

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Tofu Bread Spreads

curry-pineapple tofu

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vegetable tofu

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paprika/sweet-pepper tofu

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tomato tofu

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Breadsalads

vegetarian meat salad

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Gutsherren

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Ratsherren

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Ketchup

children ketchup

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Children ketchup with sweetness of apples

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tomato ketchup

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curry ketchup

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Rice- and Pastasauces

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curry

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chinesisch

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Barbecue- and Fonduesauces

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Tomato sauces

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vegetarian bolognese

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vegetables bolognese

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children tomato sauce with sweetness of apples

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mamma mia

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arrabbiata

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basil

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puree

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papaya-chili

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ricotta

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Fruitgarden

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strawberry

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blueberry

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raspberry

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sour cherry

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black currant

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wildberry

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blackberry-apple

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strawberry-rhubarb

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peach-passion fruit

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plum jelly

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quince

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strawberry-vanilla

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bitter orange

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sallow thorn

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Spreads

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paprika/sweet-pepper

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bear's garlic

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herb-tomato

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curry

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children spread with sweetness of apples

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shiitake

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rucola/rocket

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rucola-tomato/rocket-tomato

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apple-onion

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paprika-peperoni/sweet-pepper-peperoni

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beetoot horseradish

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bear's garlic tomato

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mango-chili

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olive

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sun tomato

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spread with onins and spices

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Melts

onion

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almond

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Mustard

delicate mustard

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herb of provence mustard

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whole grain mustard

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hot mustard

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medium mustard

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viking mustard

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sweet mustard

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balsamic mustard

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fig mustard

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honey mustard

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plum mustard

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culinary horseradish

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